#lacucinadimamma_vevey
Menu
+41 21 921 66 10
Antipasti
Polpette d’Aubergines
Avec sauce tomate, parmesan, mozzarella et basilic
Crudo di pesce
Sélection de poisson/crustacés crus ou mariné
Poivrons farcis
Poivrons farcis au pain épicé
Primi
Genovese di mare
Pâtes avec oignons caramélisés et thon frais
Ravioli Genovese di terra
Fait à la main, avec viande de bœuf mijoté pendant 10 heures et crème à l’oignons
Scialatielli aux Gambas
Citron, tomates confis et roquette
Gnocchi Sorrentina
Fait à la main, avec sauce tomate et mozzarella de bufala DOC Campania
Secondi di Carne
Secondi di Pesce
Poulpe grillé
Au vinaigre balsamique avec pommes de terre écrasées et «insalatella»
Filets de Perches
Au beurre noisette avec frites maison et salade
Calamars et chips di zucchini
Avec pommes de terre et gelé de citron
Insalate
Paesana
Légumes de saison grillés, tomates confites, pecorino
À propos
Filumé n’est pas un simple restaurant, c’est le lieu qui vous fait à nouveau sentir comme un enfant grâce à son atmosphère familiale et aux senteurs authentiques de la cuisine authentique de “grand-mère” Filumé.
#lacucinadimamma_vevey
Horaires
Lundi: 11:30 – 15:00
Mardi: fermé
Mercredi: 11:30 – 15:00
Jeudi: 11:30 – 15:00 18:00 – 22:00
Vendredi: 11:30 – 15:00 18:00 – 22:00
Samedi: 11:30 – 15:00 18:00 – 22:00
Dimanche: 11:30 – 15:00 18:00 – 22:00
* Possibilité d’ouvrir lundi ou mercredi en soirée sûr réservation