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#lacucinadimamma_vevey

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Antipasti

Polpette d’Aubergines

Avec sauce tomate, parmesan, mozzarella et basilic

Crudo di pesce

Sélection de poisson/crustacés crus ou mariné

Poivrons farcis

Poivrons farcis au pain épicé

Primi

Genovese di mare

Pâtes avec oignons caramélisés et thon frais

Ravioli Genovese di terra

Fait à la main, avec viande de bœuf mijoté pendant 10 heures et crème à l’oignons

Scialatielli aux Gambas

Citron, tomates confis et roquette

Gnocchi Sorrentina

Fait à la main, avec sauce tomate et mozzarella de bufala DOC Campania

Secondi di Carne

Secondi di Pesce

Poulpe grillé

Au vinaigre balsamique avec pommes de terre écrasées et «insalatella»

Filets de Perches

Au beurre noisette avec frites maison et salade

Calamars et chips di zucchini

Avec pommes de terre et gelé de citron

Insalate

Salade d’accompagnement

Paesana

Légumes de saison grillés, tomates confites, pecorino

Salade du jour

À propos

Filumé n’est pas un simple restaurant, c’est le lieu qui vous fait à nouveau sentir comme un enfant grâce à son atmosphère familiale et aux senteurs authentiques de la cuisine authentique de “grand-mère” Filumé.

“ Quatto cose te fanno cunzula’: ‘a femmena, l’argiamma, lo suonno e lo magnà. ”

“ Addo’ magnano duje ponno magnà pure tre."

“ ‘A cucina piccerella fa ‘a casa granne. "

Logo Filumè restaurant vevey

#lacucinadimamma_vevey

Horaires

Lundi: 11:30 – 15:00
Mardi: fermé
Mercredi: 11:30 – 15:00
Jeudi: 11:30 – 15:00  18:00 – 22:00
Vendredi: 11:30 – 15:00  18:00 – 22:00
Samedi: 11:30 – 15:00  18:00 – 22:00
Dimanche: 11:30 – 15:00  18:00 – 22:00

* Possibilité d’ouvrir lundi ou mercredi en soirée sûr réservation

Addresse

Quai Perdonnet 18
1800 Vevey