Pour le mois de janvier nous sommes ouverts tous les jours à midi de 11h30 à 15h00 sauf le mardi et du jeudi au samedi pour le dîner uniquement sur réservation de 18h00 à 22h00.
#lacucinadimamma_vevey
Antipasti
Antipasti
Entrée d’Aubergines
Aubergine faite maison avec sauce tomate, parmesan, mozzarella et basilic
Crudo di pesce
Sélection de poisson/crustacés crus ou mariné
Poivrons farcis
Poivrons farcis au pain épicé
Primi
Plat du jour
Tous les midi du lundi au vendredi notre plat du jour avec une petite salade à 21.-
Genovese di tonno fresco
Pâtes avec ragout de thon frais et oignons caramélisés
Ravioli Genovese di terra
Fait à la main, avec viande de bœuf mijoté pendant 10 heures et crème à l’oignons
Scialatielli aux Gambas
Citron, tomates confis et roquette
Gnocchi Sorrentina
Fait à la main, avec sauce tomate et mozzarella de bufala DOC Campania
Secondi di Carne
Trois côtelettes d’Agneau
Avec pommes de terre rissolés, épinards et salade
Effiloché de porc
Porc effiloché avec sauce barbecue maison servi dans une brioche et accompagné de frites maison
Secondi di Pesce
Filet de Bar
Avec pommes de terre écrasées et légumes de saison
Poulpe grillé
Avec épinard frais, pinons et raisins sec, pommes de terre au citron
Filets de Perches
Au beurre noisette avec frites maison et salade
Calamars et chips di zucchini
Avec pommes de terre et gelé de citron
Insalate
Dessert
Tarte Caprese Citron et fruits rouge
Gateau typique de l’ile de Capri à base de farine d’amandes, chocolat blanc et citron
Tiramisù et espresso
Mousse au mascarpone parfumé à l’orange
Antipasti
Entrée d’Aubergines
Aubergine faite maison avec sauce tomate, parmesan, mozzarella et basilic
Crudo di pesce
Sélection de poisson/crustacés crus ou mariné
Poivrons farcis
Poivrons farcis au pain épicé
Primi
Plat du jour
Tous les midi du lundi au vendredi notre plat du jour avec une petite salade à 21.-
Genovese di tonno fresco
Pâtes avec ragout de thon frais et oignons caramélisés
Ravioli Genovese di terra
Fait à la main, avec viande de bœuf mijoté pendant 10 heures et crème à l’oignons
Scialatielli aux Gambas
Citron, tomates confis et roquette
Gnocchi Sorrentina
Fait à la main, avec sauce tomate et mozzarella de bufala DOC Campania
Secondi di Carne
Trois côtelettes d’Agneau
Avec pommes de terre rissolés, épinards et salade
Effiloché de porc
Porc effiloché avec sauce barbecue maison servi dans une brioche et accompagné de frites maison
Secondi di Pesce
Filet de Bar
Avec pommes de terre écrasées et légumes de saison
Poulpe grillé
Avec épinard frais, pinons et raisins sec, pommes de terre au citron
Filets de Perches
Au beurre noisette avec frites maison et salade
Calamars et chips di zucchini
Avec pommes de terre et gelé de citron
Insalate
Dessert
Tarte Caprese Citron et fruits rouge
Gateau typique de l’ile de Capri à base de farine d’amandes, chocolat blanc et citron
Tiramisù et espresso
Mousse au mascarpone parfumé à l’orange
À propos
Filumé n’est pas un simple restaurant, c’est le lieu qui vous fait à nouveau sentir comme un enfant grâce à son atmosphère familiale et aux senteurs authentiques de la cuisine authentique de “grand-mère” Filumé.
#lacucinadimamma_vevey
Horaires
Lundi 11:30-15:00 Mardi Fermé Mercredi 11:30-15:00 Jeudi 11:30-15:00 18:00-22:00* Vendredi 11:30-15:00 18:00-22:00* Samedi 11:30-15:00 18:00-22:00* Dimanche 11:30-15:00
*18:00-22:00 service du soir uniquement sur réservation